fbpx
Obraz Ładujący

Poznajmy się

Cześć! Nazywamy się Joanna Gałązka i Jakub Garnis. Poznaliśmy się na studiach ogrodniczych w Warszawie w 2002 roku.
Łączy nas pasja do natury i roślin.

Poznaliśmy się już na początku studiów, na ćwiczeniach z chemii nieorganicznej. Bardzo szybko okazało się że nadajemy na tej samej fali. Wspólne zajęcia na uczelni szybko przerodziły się we wspólne spędzanie czasu wolnego. I nie były to jedynie wyjazdy w czasie wakacji – do ukochanego Krakowa, w góry lub nad morze. Ale również realizowaliśmy się naukowo, biorąc udział w projektach i ekspedycjach w ramach działalności w Kole Naukowym Ogrodników.  

Natomiast artystycznie i kreatywnie rozwijaliśmy się organizując imprezy tematyczne dla znajomych, które cieszyły się dużą popularnością. Pięcioletnie studia magisterskie utwierdziły nas w przekonaniu, że ogrodnictwo to nasza pasja, którą chcemy dzielić się z innymi i stanowczo jest to tematyka którą chcemy pogłębić w trakcie studiów doktoranckich. Podczas studiów doktoranckich nie tylko prowadziliśmy własne prace badawcze, ale przeprowadziliśmy także wiele wykładów i ćwiczeń – czasem dla trudnej publiczności. Dzięki temu nabraliśmy wprawy w przekazywaniu wiedzy i praktycznych umiejętności. Naturalną kontynuacją tej działalności były publikacje artykułów w prasie branżowej i hobbystycznej. 

Po zakończeniu studiów doktoranckich podejmowaliśmy współpracę się z różnymi firmami z branży ogrodniczej i rolniczej.

Joanna zawodowo związała się z branżą rolniczą i tematyką ochrony zdrowia roślin. W 2010 roku, pod pseudonimem Offgrodniczka, założyła bloga którego prowadzi to tej pory. Pisząc artykuły, organizując warsztaty i aktywnie działając w mediach społecznościowych dzieli się swoim zamiłowaniem do roślin i  popularyzuje kuchnię bezodpadkową (zero waste). Jej ulubione rośliny to te, które da się zjeść. 

Na swoim blogu offgrodniczka.blogspot.com namawia więc do jedzenia nie tylko ciekawych warzyw i owoców, ale też kwiatów, chwastów i drzew. Ma także doświadczenie w pracy florystki. Jest ambasadorką Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia.

Jakub postanowił związać swoje życie zawodowe ze światem świeżych i suszonych ziół. To znacznie poszerzyło jego świadomość siły jaka drzemie w roślinach i jak znacznie mogą one wpłynąć na zdrowie człowieka. Jednocześnie nie porzucił swoich zainteresowań związanych z ochroną zdrowia roślin. Jako ekspert swoją wiedzą w tej dziedzinie dzielił się udzielając porad i prowadząc szkolenia.

Od 2019 roku na swoim balkonie na warszawskiej Białołęce uprawia swój ogródek warzywno-ziołowy. Dzięki temu może realizować swoją pasję ogrodniczą która rosła w nim już od dzieciństwa, kiedy to samodzielnie i potajemnie wysiewał nasiona pszenicy. Natomiast w mediach społecznościowych swoją pasją dzieli się pod pseudonimem Brodaty Ogrodnik https://www.instagram.com/brodatyogrodnik

Niezależnie od pracy zawodowej, udawało nam się współpracować i marzyć o wspólnym przedsięwzięciu, które łączyłoby pasję do ogrodnictwa i do dzielenia się wiedzą. I tak doszliśmy do miejsca w którym z nami jesteś, czyli do wspólnego projektu Zrób to z nami online.

Jednym zdaniem – 

kochamy rośliny i nie wahamy się ich używać

Pozdrawiamy
Joanna i Jakub